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Bar 春花(The Primrose)
開放訂位
周二到周四 / 周五到周六 / 週日
19:00-01:00 / 19:00-02:00 / 18:30-01:00
台北市中正區新生南路一段56巷8號
調酒師Dale表示,春是四季之始,萬物生長始於春,最具生命力的時候;花,是結合美學與幾何學且色香味兼具的自然元素,恰如調酒般五感兼備。核心六片小葉為六大基酒,四片中葉是四季,十二片花瓣代表月份,調酒配合一年四季不同時令的變化,在此盡情綻放。 春花沒有正式酒單,調製最適合的調酒送到客人的面前。無論是調酒或是餐點,都以當季在地食材為概念,給予每位小酌的朋友美好豐富的酒食搭配。
至後14間BAR
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TigerLily Taipei
開放訂位
星期一至星期日
18:00-03:00
台北市大安區敦化南路一段236巷38號
02-2771 2471
霧面玻璃微微透著店內的燈光,低調簡約的外觀,有時會讓人不小心錯過。店內非常放鬆舒服,一分為二的空間,一邊是純黑長型吧台,擺放了各式基酒;一邊是舒適簡約的餐酒空間,大小不一的沙發區域,無論是多人聚會或好友小酌,都讓客人舒服地談天用餐。 各式琴酒、威士忌、伏特加與水果相搭出曼妙的滋味,層次分明,這裡的餐食也是一絕,像是骰子肋眼牛排、生牛肉卡帕丘等,一道道滿足味蕾的精緻料理,帶點微醺,享受美好夜晚。
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Nox Taipei
開放訂位
周日至周四 / 周五至週六
21:00-03:00 / 21:00-04:00
台北市大安區安和路二段71巷7號
02 - 2732 5826
Nox不是會令人拘束的地方。室內可以抽煙,帶點混亂,就像自己的窩一樣。吧台上載滿了星戰、胖虎,各式各樣的卡通玩偶。想不出來這裡的調酒會有多正經。 然而他端出來的調酒,會讓人喜歡到快要一飲而盡。 不想要很受拘束,不想要盛裝打扮,不想要擺出任何姿態的調酒愛好者,適合,來Nox這裡找Moddie。
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和酒Wa-Shu
開放訂位
周日至周四 / 周五至週六
20:00–02:00 / 20:00–03:00
台北市大安區忠孝東路四段101巷39號
02 - 2771 4240
和酒Wa-Shu的老闆稻葉智章,人稱TOMO桑,年輕時在東京開始吧台工作,後來因緣際會到倫敦蘇格蘭工作,最後落腳台灣開設屬於自己的酒吧。裝潢有著工業風格,很多酒類的蒐藏。 為了調酒的多樣性,和酒Wa-Shu自製非常多風味酒,萃取材料的純粹風味入酒;將風味酒應用在調酒中,也能恰如其分的展現特殊香氣與口感層次。由於對味道的要求與精準,店內甚至有專用蒸餾機來萃取更精緻的風味。
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Inge's Bar & grill
開放訂位
週日至週四 / 週五至週六
117:00-01:00 / 17:00-02:00
台北市中山區樂群二路199號20樓
02 - 2175 7997
位於台北萬豪酒店20樓,Inge’s酒吧寬闊陽台的景觀,十分迷人。 這時適合來一杯「Wakeiseijaku 和敬清寂」。這一杯作品,在酒中調入了茉莉綠茶與烏龍茶的清香滋味,再加上梅酒,帶有一絲酸甜,但尾韻微苦、微甘,是都會感的滋味。或選擇「Berry Milk Punch」,有另一種輕鬆和清爽的口感。牛奶帶來濃郁、creamy的口感,酒體不重、輕鬆易喝。
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WOOBAR
開放訂位
星期日至星期四 / 星期五、星期六
10:00-01:00 / 10:00-02:00
台北市大安區忠孝東路五段10號
02 - 7703 8887
入夜後的WOOBAR創造燈光變化,搭配電子音樂,讓整體氣氛更WOW。 今初甫改版酒單,發想四大系列,打造多變的調酒風格。FIRE系列以火焰、煙霧表現,以及香料口感呈現火的熱情;FUN系列表現不羈生活態度與前衛風格;FRESH系列呈現多款特色台灣果香風格調酒;FOREST系列是以花果香料作出的風味調酒。喜歡新潮調酒,熱愛派對氛圍的男女,WOOBAR必定是你的最愛。
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MUD
開放訂位
週日 / 週二至週六
19:00-00:00 / 19:00-02:00
台北市中山區中山北路二段57-1號B1
02 - 2558 6978
台北中山意舍酒店(AMBA Taipei)地下一樓的「MUD音樂吧」,存在一種反差萌。 明明是寬敞有型的空間,羅列著一張張經典名椅、vintage古董椅與設計品,音響絕佳,飄散著格調極為優雅的音樂,卻是可以輕鬆來訪的氣氛。 由於位於飯店地下一樓,住客或旅客很多,這裡讓人可以自在地進出,穿著白天出遊時的球鞋、T恤直接來,也無妨。「穿背心來都可以,來酒吧本來就是要放鬆的。」
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East End
開放訂位
星期日至星期四 / 星期五、星期六
14:00-01:00 / 14:00-02:00
台北市大安區大安路1段56號3樓
0903-531 851
遠渡重洋請到享譽國際的日本調酒大師Hidetsugu Ueno上野秀嗣擔任酒吧顧問,也是Ueno國際唯一合作酒吧; East End從不掩飾對調酒的野心;除了請來國際知名大師,East End團隊的調酒師各個都身懷絕技,每年參加世界頂尖調酒師比賽屢獲佳績。調酒融合在地風土滋味,平衡富有層次的口味,可華麗可純粹的各式調酒,擄獲喜愛調酒人士的味蕾;Menu上每杯酒款都貼心地標識出酸甜濃淡圖示,初訪的客人能快速選擇。
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M.O. Bar
開放訂位
週日 / 週一至週四 / 週五至週六
17:00-23:45 / 17:00-00:45 / 17:00-01:45
台北市松山區敦化北路158號5樓
02 - 2715 6698
身穿白色雙排扣西裝外套的調酒師,即俐落地以眼神招呼顧客入座。站在不對稱的白色大理石吧台後,調酒師優雅的舉止,低調沈穩的口吻,讓台北都會男女,放慢了步調,得以細膩感受這裡沈穩雅致的氛圍。 M.O. Bar沿襲1920年代Art Deco裝飾藝術的風格,都會感洋溢。氣氛安靜,但這座非典型方正的空間中,設計出了許多隱蔽的角落,讓人得以放鬆,感到自在愜意。這是名人、商務人士及附近高級地段住戶,喜愛來這裡的吸引力。
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僖閣 MOD Sequel
開放訂位
週日至週四 / 週五至週六
19:00-02:30 / 19:00-04:00
台北市大安區樂利路11巷7號
02 - 2737 2955
延續台北經典老店MOD的精神,位於安和路巷子裡,被暱稱為MOD 2的「MOD Sequel 僖閣」,是能用比較輕鬆的氣氛,享受日式手法、台式服務互相融合的酒吧。 如果你偏好風味細膩、層次乾淨的調酒,MOD系列酒吧的調酒基本功,都紮實,到近乎嚴肅的地步,會使你喜愛。每一顆冰塊該怎麼切,每一款酒該怎麼攪拌,都不會馬虎。然而在MOD老店受過震撼教育,手法被調教得十分細膩的Mod 2調酒師阿寶,比想像中容易聊,沒那麼嚴肅。低消為500元 or 兩杯調酒。
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米凱樂啤酒吧 Mikkeller Taipei
開放訂位
週日至週一 / 週三至週四 / 週五至週六
16:00-00:00 / 16:00-00:00 / 16:00-01:00
台北市大同區南京西路241號
02 - 2558 6978
想從認識Mikkeller的入門款開始,慢慢漸進的深入米凱樂的各種特殊酒款,才能領會Mikkeller精釀啤酒吧丹麥創辦人Mikkeller的天生創意。 承襲創辦人的精神,台北Mikkeller精釀啤酒吧,骨子裡講究不馬虎,但在人前就是輕鬆、開懷,沒有壓力的氣氛。在這裡不用平時喝啤酒的品脫杯,而用高腳的葡萄酒杯,香氣更方便享受,也不那麼陽剛。
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SUNMAI BAR 安和店
開放訂位
週一至週四 / 週五 / 週六 / 週日
16:00-24:00 / 16:00-02:00 / 14:00-02:00 / 14:00-24:00
台北市大安區安和路一段55號
02 - 2751 0055
SUNMAI BAR除了提供金色三麥旗下各式酒款品飲,包括經典三麥、亞洲原創、季節限定等十幾種人氣款外,更不定期推出隱藏版實驗性酒款,抓住熱愛精釀啤酒的心。若只想小酌,SUNMAI BAR也推出自選啤酒組Beer Flight,任選四款啤酒少量嘗鮮。想要啤酒外的選擇,還有自選調酒以及無酒精調酒,滿足各種需求。
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