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Long Light Bar

地址

台南市中西區新美街71號

電話

(06) 221-9896

營業時間

星期一~星期日 21:00-03:00

連結

Introduction店家介紹

作為Long Bar二店的Long Light Bar,但實際上卻一點也不Light,不僅空間變大,吧檯桌變長,威士忌的品項也是多更多,內裝更是全面升級,使用大量的原木元素,營造宛若英式酒吧的高雅氛圍;既然如此,為什麼店名會是Long Light Bar,老闆劉建隆笑說,就是取台語「攏來」的諧音啦,讓熱鬧的聊天聲浪,輕易地就把夜的孤寂阻隔在外,催化更多屬於台南的人情味。

在酒吧界打滾二十多年的劉建隆,為照顧老員工,同時也考量到原本Long Bar的空間實在有些狹促,總是接到客人投訴根本擠不進店內,兩年前才又在新美街上開了這間新店。延續一貫的開店精神,超長型的吧檯,讓更多酒客可以直接面對調酒師,同樣也是無酒單的設計,能把紅酒、香檳、威士忌、啤酒和水果都幻變成桌上的美味調飲,細心款待把酒作為生活必需品的同好。

Menu特別菜單

仕高利達威士忌具有濃烈的橡木桶香氣,正好可以和具有深沉香氣的調飲搭配,故結合父親喜愛的烏梅湯,並以其作為酒名,取烏梅、甘草、仙渣等材料為威士忌作浸製提味,用酸甘香配著和家人相處的故事。

  • Smoked Plum/Licorice/Hawthorn infused SCOTTISH LEADER SUPREME
  • 烏梅、甘草、 仙渣浸製仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Prucia Plum Liqueur 芙樂夏蜜李酒
  • Suntory Umeshu 山崎梅酒
  • Fresh Lemon Juice 新鮮檸檬汁
  • Honey Water 蜂蜜水
  • Egg White 蛋白
  • Thai Tea Powder 泰式紅茶粉

烏龍茶是許多外國人對台灣茶品的第一印象,故以其豐厚紮實的味道,為百加得金色蘭姆酒的調飲基礎來提香,柔順酒體融合茶氛的清雅,不僅酸甜度較低,也能輕鬆品飲,讓人可以一杯接一杯走跳稱霸。

  • Bacardi Gold Rum 百加得金色蘭姆酒
  • Prucia Plum Liqueur 芙樂夏蜜李酒
  • Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁
  • Oolong Tea 烏龍茶
  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Honey Lemon 蜂蜜
  • Milk Foam 奶蓋
  • Longan Flower infused Gin 龍眼花浸製琴酒
  • Elderflower Liqueur 接骨木利口酒
  • Fresh Pineapple Juice 新鮮鳳梨汁
  • Longan Honey 龍眼花蜜
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Dried Pineapple 乾燥鳳梨
  • Longan Flowers 龍眼花
  • Brandy 白蘭地
  • Kyoho 巨峰紫葡萄香甜酒
  • Lavender 薰衣草
  • Lime Juice 檸檬汁
  • Simple Syrup 糖漿
  • Lavender Bitters 薰衣草苦精
  • Lime Peel 檸檬皮
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