Barsurfing

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地址

台北市大安區文昌街275號1樓

電話

0908-087-433

營業時間

星期一、三、四 20:00-01:00
星期五、星期六 20:00-02:00

低消

週末(星期五、六),「低消」 如欲使用bar surfing 票券,另外需要消費店內一杯飲品。

平日則無低消限制。

連結

Introduction店家介紹

Sidebar座落於安和信義商圈的文昌街上,整個團隊先前隱藏在日本料理店的Speakeasy Bar,本就受到許多調酒人士喜愛,而當轉移到文昌街調整型態後,更是吸引人想一探究竟。

Side Bar劃分為內外兩區,外區提供各式調酒,想要經典款、輕鬆款、花俏款,調酒師都能為你調出一杯適合的調酒。內區酒吧則隱藏在一扇鐵門後面,得要輸入密碼才能進入,映入眼簾的是一座琴酒小博物館,這全都是Sidebar調酒師SOSO的蒐藏。

憑著對琴酒的熱愛,SOSO對全世界琴酒如數家珍,不但定期寫專欄介紹琴酒,也經常出國找尋未代理進台灣的琴酒,有機會到Sidebar喝一杯時,記得到秘密酒吧一探琴酒的魅力!

Menu特別菜單

用帶有穀物、堅果香氣的擂茶,添增蘇格蘭威士忌的風味,並製作成沁涼的霜凍調酒,點綴古早味爆米香,為炎炎夏日獻上一款屬於大人味的刨冰。

  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Hakka Pounded Tea syrup 擂茶糖漿
  • Vanilla Ice Cream 香草冰淇淋
  • Pop Rice 爆米香

地中海琴酒清新怡人的草本調性,揉合舒肥蔬菜風味的金門38度高粱,佐以帶有金門高粱醺人風味的蔬菜餅乾,是清爽易飲之夏夜鮮味。

  • Vegetables sous-vide 38% Kinmen Kaoliang Liquor 自製蔬食38度金門高粱
  • Gin Mare 馬芮地中海琴酒
  • Dolin Dry Vermouth 朵琳法式香苦艾酒
  • Licor 43 香草香甜酒
  • Simple Syrup 糖漿
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Salt 鹽
  • Vegetables Cake 雜蔬學淺餅 - 以舒肥完金門高粱的玉米及胡蘿蔔製成之蔬菜餅乾。
  • Homemade Bacardi Kaffir Lime Rum 自製青檸葉百加得蘭姆酒
  • Aperol 艾普羅香甜酒
  • Passion Fruit Syrup 百香果糖漿
  • Pineapple Juice 鳳梨汁
  • Lime Juice萊姆汁
  • Kaffir Lime 青檸葉
  • Nordés Gin 諾迪斯琴酒
  • Italicus Rosolio di Bergamotto 義大利庫司佛手柑利口酒
  • Lemon Mint Shrub 檸檬薄荷糖醋
  • Pineapple Juice 鳳梨汁
  • Lime juice 萊姆汁
  • Soda Water 蘇打水
  • Sage with Grape 鼠尾草葡萄串
  • Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon Whiskey Rebel Yell 肯塔基波本威士忌
  • Créme De Banana Liqueur 香蕉利口酒
  • Vanilla Caramel Syrup 香草焦糖糖漿
  • Cardamom Bitters 小豆蔻苦精
  • Meringue & Fresh Mint 馬林糖&薄荷
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