Barsurfing

GQ

SELF 私室

地址

台北市大安區樂利路39號

電話

(02) 2732-5384

營業時間

星期日~星期四 19:00-02:00
星期五、星期六 19:00-03:00

連結

Introduction店家介紹

Self私室開始的契機,來自於網路原創短劇《Self私室》;由調酒師與客人的互動,用調酒講故事,為了呈現真實場景真實感,Self私室酒吧就此誕生。

在劇殺青之後,Self私室開放營業。走進店內映入眼簾的就是劇中主要場景,調酒跟著時下流行口味,做出各式迷人的酒款外,還能喝到原創劇中的調酒;若想喝經典調酒或特別調酒,調酒師也會傾聽每個人的喜好,做出相呼應的調酒。不過,這兒與劇中探討人生的印象不同,吧台常常充斥著歡樂的笑聲,客人們帶著滿足的心情離開。

因故事而創造一間酒吧,也許聞所未聞,但憑藉著年輕與熱情,勇敢達成夢想。Self私室想成為人們沉澱心靈的秘密基地;一杯調酒以及人與人的互動,可以消除疲憊,面對全新的一天。

Menu特別菜單

選用台灣主要農產品鳳梨及香蕉為主體,用糖漿、榨汁、乾燥等方法,將水果的風味發揮到淋漓盡致,不浪費地使用每一部分,向辛苦的農民致敬,也喚醒人們對產量過剩議題的關注。

  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Banana Liqueur 香蕉利口酒
  • Vanilla Bitters 香草苦精
  • Banana Water 香蕉水
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Pineapple Juice 鳳梨汁
  • Pineapple Purée 鳳梨果泥
  • Dried Pineapple鳳梨果乾

取用每天榨汁剩餘的萊姆、經濟作物的咖啡、沒氣的可樂,結合這三者發想的環保調酒,可樂糖漿給予這杯調酒更多的層次風味,完成了這杯像下午茶飲品的調酒咖啡,而裝飾的義大利Mafia也利用了咖啡渣與萊姆片、砂糖製作。

  • Captain Morgan Rum 英國摩根船長蘭姆酒
  • Espresso 濃縮咖啡
  • Coke syrup 可樂糖漿
  • Fresh Lime 新鮮萊姆
  • Mafia(Lime Slices 萊姆片, Brown Sugar 砂糖, Coffee Grounds 咖啡粉)\
  • Gin 琴酒
  • ime Juice 萊姆汁
  • Corn Juice 玉米汁
  • Roasted Corn Tassel Tea 玉米鬚茶
  • Roasted Corn Tassel Tea Syrup 玉米鬚茶糖漿
  • Butterscotch Liqueur 奶油糖利口酒
  • Corn Cake 玉米餅
  • Rum 蘭姆酒
  • Bianco Vermouth 不甜苦艾酒
  • Frangelico Liqueur 富蘭葛利榛果利口酒
  • Papaya Purée 木瓜泥
  • Papaya Foam 木瓜泡沫
  • Papaya Peel 木瓜皮
  • Papaya Seed 木瓜籽
  • Four Seasons Green Tea Gin 四季春琴酒
  • Jasmine Liqueur 茉莉花利口酒
  • Osmanthus Syrup 桂花糖漿
  • Lychee Purée 荔枝泥
  • Spray Grapefruit Water 葡萄柚水
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Lychee Peel 荔枝皮
回酒吧列表