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GQ

MOD Sequel 僖閣

地址

台北市大安區樂利路11巷7號

電話

(02) 2737-2955

營業時間

星期日~星期四 19:00-02:30
星期五、星期六 19:00-04:00

星期五、六 低消:500元或活動酒單任兩杯

連結

Introduction店家介紹

延續台北經典老店MOD的精神,位於安和路巷子裡,被暱稱為MOD 2的「MoD Sequel 僖閣」,是能用比較輕鬆的氣氛,享受日式手法、台式服務互相融合的酒吧。 如果你偏好風味細膩、層次乾淨的調酒,MOD系列酒吧的調酒基本功,都紮實,到近乎嚴肅的地步,會使你喜愛。 每一顆冰塊該怎麼切,每一款酒該怎麼攪拌,都不會馬虎。

日式手法重視的溫度、調和度、口感層次,三位一體的風味呈現,讓你重新定義品飲三觀。 來這裡推薦體驗各式經典酒款,比方說以黑牌Johnnie Walker調製的High Ball。這一款威士忌中各種不同調性的風味,被處理得很均衡,是行家會點頭稱讚,新手也能愉快享受的一杯。或是Moscow Mule,在這裡,可以體會原始版本,那種冰冽與氣泡刺激的平衡感。

然而,在輕鬆的爵士音樂中,較MOD本店更為寬敞的空間裡,MOD 2不像純正日式酒吧那麼安靜嚴謹,氣氛比較讓人想聊天。只有底子仍舊硬、無微不至的服務一樣到位。

Menu特別菜單

以經典調酒「Old Fashioned」為雛型發想,重新組合素材,將蘇格蘭威士忌浸漬洋甘菊,讓老式經典帶出新風味,帶領出全新品飲生活時尚。

  • Daisy infused SCOTTISH LEADER SUPREME 雛菊浸泡仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Drambuie 金盃皇室蜂蜜香甜酒
  • Campari 金巴利苦橙酒
  • Angostura Bitters 安格式苦精
  • Regan's Orange Bitters 雷根柑橘苦精

以蘇格蘭威士忌的獨特的椰香及微柑橘調性,加入杏仁及葡萄柚汁,增添清爽酸甜的口感,打造出一款適合夏天飲用的調酒,開啟歡愉的仲夏夜。

  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Ardbeg 10Y 雅柏威士忌10年
  • Fresh Grapefruit Juice 新鮮葡萄柚汁
  • Fresh Lemon Juice 新鮮檸檬汁
  • Monin Orgeat Syrup 杏仁糖漿
  • Dried Grapefruit 乾燥葡萄柚
  • Mint Leaves 薄荷葉
  • Pepper 胡椒
  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Cassis Liqueur 黑醋栗香甜酒
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Orange Juice 柳橙汁
  • Apple Juice 蘋果汁
  • Elderflower Syrup 接骨木花糖漿
  • Mousse 慕斯
  • Gypsophila 滿天星
  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Prucia 芙樂夏蜜李酒
  • Grand Marnier 柑曼怡白蘭地橙酒
  • Celery Bitters 芹菜苦精
  • Tomato Juice 番茄汁
  • Lime Juice 檸檬汁
  • Rose Salt 玫瑰鹽
  • Plum Powder 梅粉
  • Tomato 單顆番茄對切拼心型
  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Mozart Black Chocolate Liqueur 莫札特黑巧克力香甜酒
  • Lejay Strawberry Liqueur 樂傑草莓香甜酒
  • Monin Strawberry Syrup 草莓糖漿
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Milk 牛奶
  • Candied Cherry 糖漬櫻桃
  • Cream 鮮奶油
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