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Mania 躁鎮

地址

台北市大安區樂利路59號

電話

(02) 8732-1288

營業時間

星期日~星期四 18:00-01:00
星期五、星期六 18:00-02:00

連結

Introduction店家介紹

「如果妳不瘋狂,你就不會在這裡。」看似有個性,實則很纖細的Judy借用電影《愛麗絲夢遊仙境》中的一句話點出躁鎮精神,而躁鎮之名則是從躁鬱症得到的靈感,讓人們用宛若輕躁期的開心和正向心情,呼應酒吧內閃爍著「All Mad Here」的桃紅霓虹燈,褪下生活包袱,一起用酒精開懷瘋癲享樂吧!

有別於市場上多以男性主導的酒吧,躁鎮的主理人Judy和珊兒,一手打造出台灣少見的女子酒吧。Judy提到,有時候女生在只有純屬女性的環境中,才能完全放鬆,所以躁鎮從空間氛圍、酒品到調酒師都是女性先決,讓單身女性造訪,也能很有安全感。另外躁鎮的有趣之處,在於本店沒有酒單,所有酒譜都存放在客人表露出的肢體語言和談話中,讓酒保可根據特色,調製出專屬於妳的客製化心情酒款,想要酒體或濃或淡、口感或苦或酸,一切自由隨喜。

Menu特別菜單

源自於被抱怨「用有酒商logo的杯子裝調酒」的爆氣靈感,取花椒的香氣,為仕高利達帶出辛香濃烈的特色,再與水蜜桃碰撞出新風味,整體風味就跟躁鎮的妹子一樣,騷騷辣辣酸酸甜甜,好喝但絕對不好惹。

  • Sichuan Pepper infused SCOTTISH LEADER SUPREME 花椒浸製仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Peach Liqueur 水蜜桃利口酒
  • Simple Syrup 糖水
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Egg white 蛋白

普洱素有茶中之王的稱號,故以此來浸製萊姆酒成中式茶酒,融合苦瓜素材搭配百香果、杏桃等熱帶水果風味,看似複雜卻意外順口回甘好入喉,若人生中如果有任何解決不了的疑難雜症,就可以用這杯酒來回答。躁鎮發大財!

  • Pu'er Tea infused Rum 普洱生茶浸製萊姆酒
  • Bitter Gourd infused Rum 苦瓜萊姆酒
  • Apricot Brandy 杏桃白蘭地
  • Cynar 朝鮮薊利口酒
  • Passion Fruit Syrup 百香果糖漿
  • Lime Juice 萊姆汁

狂熱的夏季來一杯尼根鮮封生啤,搭配一點辛辣及苦味的shot,以及葡萄柚柑橘調性和海尼根啤酒花香氣巧妙結合,讓人清涼消暑。而甜甜辣辣的滋味,就像所有優秀的女力ㄧ樣,甜美又潑辣。

  • Heineken 海尼根鮮封生啤
  • Campari 金巴利苦橙酒
  • Tequila 龍舌蘭酒
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Chili & Grape Fruit Syrup 朝天椒葡萄柚糖漿
  • Paprika 紅甜椒粉
  • Shiso 紫蘇葉

挑戰用備料剩餘的餅乾、取完果肉的果皮,以肉桂薑餅浸泡帶有花香的秘魯皮斯可酒為基底,再將每天進貨都不同種類的果皮熬煮成糖漿,這種抽扭蛋開盒玩的調酒做法別有一番幽默,當朋友想分享人生是一盒巧克力的道理時,你可以大方回答:我請你喝一杯垃圾桶怪物,反正我也不知道他今天的口味是什麼。

  • Biscuit infused Pisco 餅乾浸製皮斯可酒
  • Leftover Syrup 零浪費果皮糖漿
  • Banana Liqueur 香蕉利口酒
  • Elderflower Marmalade 接骨木柑橘果醬
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Sesame Oil Fat washed Scottish Leader Twist Of Ginger 香油洗仕高利達薑汁風味酒
  • White Cacao 白可可香甜酒
  • Fernet Branca 芙內藥草酒
  • Chocolate Bitters 巧克力苦精
  • Smoky Ginger 以炙燒泡過香油的薑絲裝飾
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