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GQ

EAST END

地址

台北市大安區大安路一段56號3樓

電話

0903-531-851

營業時間

星期日~星期四 14:00-01:00
星期五、星期六 14:00-02:00

連結

Introduction店家介紹

位於Hotel Proverbs賦樂旅居三樓酒吧的East End Bar,發想源自英國倫敦市東側,以酒吧和庶民文化聞名的同名區域。在性質相仿的台北東區,作為臺灣屈指可數的Design Hotels™️成員,獨樹一格的設計感,構成台北罕有的酒吧空間。

East End從不掩飾對調酒的野心,團隊的調酒師各個都身懷絕技,每年參加世界頂尖調酒師比賽屢獲佳績。實力深厚的調酒師團隊積極鑽研國際趨勢,邀請海外名家客座,只求賓客得以享受世界級城市水準的美食佳釀。

這裡的雞尾酒著重氣味與口感之層次堆砌,可華麗可純粹的各式調酒,揉合專業技術與親切服務,加上美味的下酒好菜,讓East End擄獲喜愛調酒人士的味蕾,成為台北東區一位難求的酒吧。

Menu特別菜單

以薑味威士忌調酒「Old Buck」發想,使用藥草酒、薑、檸檬等元素,強化了柑橘與木質香氣,注入蘇打水的輕盈感,飽滿又不失爽口氣泡,喝下不禁驚呼一聲「Oh!」

  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Benedictine 班尼迪克汀法國草藥酒
  • Ginger Cordial 自製薑汁糖漿
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Soda Water 蘇打水
  • Spanish Bitters 西班牙苦精
  • Orange Peel 柳橙皮

源自1882年的經典酒譜,威士忌融合艾碧斯、柑橘類水果、蜂蜜等,在粉色的泡沫底下有著圓潤的酒感,恰如早晨綻放的牽牛花令人振奮。

  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Absinthe 艾碧斯
  • Honey 純蜂蜜
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Egg White 蛋白
  • Soda 蘇打水
  • Citrus Peel 柑橘皮

Sour, Nature and Clean Widely known as shaken drink though, the Gimlet appeared in 30’s at Savoy Hotel London was a stirred mix with equal parts of gin and lime cordial. We present you the original concept with modern palate, the old became new, again.
清澈, 自然酸甜 1930年的 Savoy 調酒書明白指出,最早的 Gimlet 不過是杯琴酒與萊姆糖漿等比例攪拌的隨性飲料。從這古早的思維出發,我們呈現給您嶄新的Gimlet:清爽自然、簡單而用心。

  • Monkey 47 Gin 德國猴子47琴酒
  • Clarified Grapefruit Juice 澄清葡萄柚汁
  • Sour Mach Whiskey 酸醪波本威士忌
  • Fernet Branca Menta 芙內布蘭卡薄荷苦酒
  • Wine Syrup 葡萄酒糖漿
  • Espresso 濃縮咖啡
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Soda 蘇打水
  • Lillet Blanco 法國麗葉酒(白)
  • Clément Mahina Coco 克萊蒙椰子利口酒
  • Pisco 皮斯可酒
  • Absinthe 艾碧斯
  • Clarified Grapefruit Juice 澄清葡萄柚汁
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