Barsurfing

GQ

Belle’s in Taipei

地址

台北市大安區延吉街171號

電話

(02) 2721-7164

營業時間

星期一~星期日 21:00-03:00

連結

Introduction店家介紹

嚮往電影《大亨小傳》裡的紙醉金迷復古場景嗎?沒辦法踏入上流豪奢,不妨擁有一場醉美夜色,穿上最華麗的衣裳、戴上羽毛飾品,今晚,讓自己躍升為全場最亮眼的女主角。

由藝人謝佳見和友人合資開設的Belle’s in Taipei,低調到沒有懸掛外招牌的外觀,一旦推門入內,卻是別有洞天。靈感源自歐美系的酒吧風格,極致絢麗的斑斕設計,同樣被套用在分屬有一般酒吧和會員專屬的空間;酒吧內,蒂芬妮吊燈、霓虹燈所投射出的魔幻場景,讓初來乍到的酒客們嘖嘖稱奇。若是加入會員,掀開紅色帷幕所踏入的世界,絨布沙發、劇場舞台和不時穿梭在空間的復古女伶,把奢華感又拉抬到全新高度。至於酒單,調酒師Jeff表示今年的酒單皆從經典調酒作為發想主軸,延續空間的古典懷舊氛圍,有趣的是,Belle還有提供台式涼麵、水餃等台式小吃,強烈的反差感,讓每個細節都能帶動人氣話題。

Menu特別菜單

為突顯仕高利達金牌蘇格蘭威士忌的原有味道,結合蘇玳貴腐酒、菲諾雪利酒圓潤順口的質地,雖沒有明顯的酸甜,卻能加深威士忌獨特的木質和果香調性,再用羅旺子泡沫和浸製無花果帶出酸度,讓酒體風味濃厚卻又乾淨純淨,非常順口易飲。

  • Fig infused SCOTTISH LEADER SUPREME 無花果浸製仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Sauternes 蘇玳貴腐酒
  • Fino Sherry 菲諾雪利酒
  • Strawberry Liqueur 草莓利口酒
  • Tamarinds Foam 羅旺子泡沫

讓經典成為風味的轉化,改編自簡單易飲的夏日調酒Aperol Spritz,加入台灣仙女紅茶取名為Goddess Spritz,同樣香甜順口,但茶香又帶來更為豐富的味道,為適合女性飲用的入門款。

  • Black tea infused Aperol 紅茶浸製艾普羅香甜酒
  • Prosecco 普羅賽克義大利氣泡酒
  • Dried Lavender 乾燥薰衣草
  • Strawberry Jam 草莓果醬
  • Orange Juice 柳橙汁
  • Hops Gin 自製啤酒花琴酒
  • Camomile Honey 洋甘菊蜂蜜
  • Lemon Juice 檸檬汁
  • Coconut Oil washed Gin 椰子油洗琴酒
  • Red Bean Tonic Water 紅豆通寧水
  • Rose Water 玫瑰水
  • Jasmine infused Rum 茉莉花浸製蘭姆酒
  • Fino Sherry 菲諾雪莉酒
  • Campari 金巴利苦橙酒
  • Sugar Syrup 糖漿
  • Pineapple & Jasmine Tea Espuma 鳳梨&茉莉花泡沫
回酒吧列表