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Attic Trade co.

地址

台北市信義區基隆路二段12號3樓

電話

(02) 2720-1150

營業時間

星期二~星期日 19:00-02:00

連結

Introduction店家介紹

榕RON Xinyi被許多藝文愛好者視為都會裡的心靈綠洲,然而往上走到二樓,卻意外出現應徵水手的霓虹燈招牌,循著手指方向望去,一道像是通往未知世界的大門,等待有心人士入內探險。

通過密碼測試,恭喜獲得進入Attic貿易公司的機會,如同大航海時代的東印度公司,這裡專營中南美洲酒精和非酒精的銷售。沉穩的木質空間內,妝點老闆收藏的黑膠、老音響、擴大機等物件,根於殖民時代的復古情調,讓酒客們像是意外闖入定格在十七世紀的時空旅人。

既然以中南美為主題,酒單自然用萊姆酒、龍舌蘭、卡沙薩、皮斯可等拉丁美洲四大烈酒為基酒;有意思的是,調酒師Alan在調酒時並不直接使用品牌酒,反而是精選各家不同比例的蘭姆酒,混製出調酒基底,讓專屬Attic貿易公司的細緻味道,開展你的味蕾冒險。

Menu特別菜單

一杯經典Tiki調酒,讓想像回到大航海的時代。取蒔蘿浸過威士忌平衡味道,再用芒果泥和椰奶去帶出仕高利達金牌威士忌的香甜,一杯入喉,最能感受如簽完合約的殖民者,徜徉在加勒比海沙灘上吹風的自在暢快。

  • Dill infused SCOTTISH LEADER SUPREME 蒔蘿浸製仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Agave Syrup 龍舌蘭糖漿
  • Mango Purée 芒果泥
  • Coconut Milk 椰奶
  • Mint Leaves 薄荷葉

以綠色草本為軸線,採集草本和茶的香氣,用來堆疊皮斯可和苦艾酒的厚重,最後一滴的柳橙苦精,是畫龍點睛的妙提味,一口口說著,來自南方的印地安和西班牙混血牛仔,喝著海尼根的自由奔放氣息。

  • Heineken Chaser 海尼根鮮封生啤
  • Yerba Mate infused Pisco La Caravedo 瑪黛茶浸製加勒維多皮斯可
  • Noilly Prat Extra Dry 不甜苦艾酒
  • Butterfly Lily Syrup 蝴蝶百合糖漿
  • Orange Bitters 柳橙苦精
  • Green Tea 綠茶
  • Yaguara Cachaça Blue 亞瓜拉巴西甘蔗酒藍標
  • Pandan Syrup 香蘭糖漿
  • Avocado Muddled 酪梨
  • Cucumber Bitters 小黃瓜苦精
  • Ruby Black Tea 紅玉紅茶
  • Lime Juice 萊姆汁
  • Skipper Rum 史基普香料蘭姆酒
  • Cold Brew Coffee 冷萃咖啡
  • Yellow Chartreuse 黃色夏翠絲利口酒
  • Campari 金巴利苦橙酒
  • Antica Formula 安提卡苦艾酒
  • Orange Slice 新鮮柳橙片
  • Homemade Yogurt Cream 自製優格鮮奶油
  • Jose Cuervo 1800 Anejo 墨西哥陳釀1800龍舌蘭酒
  • Baby Mango Pureé 芒果泥
  • Ulmo Honey 智利野生蜂蜜
  • Demerara Syrup 黑糖糖漿
  • Citric Acid 柑橘酸
  • Balsamic 巴薩米克醋
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