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AHA Saloon

地址

台北市大安區復興南路二段138號

電話

(02) 2706-5206

營業時間

星期一~星期日 20:00-02:00

低消

星期五、六:酒單任兩杯

連結

Introduction店家介紹

2019年入選「亞洲50大酒吧」排名第24名的AHA Saloon,擁有一支實力堅強的調酒師團隊,那是以World Class亞洲第一、世界第三的調酒師Kae Yin(尹德凱)為首,加上2013年World Class台灣區冠軍的Victor(楊宜賓)、World Class世界排名第八的Jeffrey(張勳進)等眾,幾乎可稱為台灣調酒界的國家代表隊了。

唸做「啊哈」的「AHA」,代表著一聲驚喜的歡呼,點亮了腦海中的那盞燈泡,一個絕妙點子誕生的瞬間,而AHA Saloon就把調酒的核心價值凝結在這個簡短的符號裡。

AHA Saloon的調酒並不花俏,然而在簡單的一杯中,那強烈的概念卻是人人一飲就懂,正如同吧台後方高懸的大紅匾額,上面刻著「喝就對了」四字,毋需任何贅言的阿莎力氣魄,讓人真心覺得:這杯酒會講台灣話。

Menu特別菜單

多肉鮮甜的夏日水果總是迷人,由經典三件式組合雞尾酒做發想,加入外銷第一的台灣艾文品種芒果與芝麻,結合仕高利達高低與低地區泥煤與橡木桶交織而成誘人的香氣。

  • SCOTTISH LEADER SUPREME 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
  • Mango Cointreau 芒果君度酒
  • Sesame Syrup 芝麻糖漿
  • Sour 酸

圓潤甜美的干邑與紅茶一直都是經典絕配,融入麥芽牛奶與紫芋的香甜讓人聯想到台灣人愛喝奶茶的習慣;當然,在這裡你喝到的絕對不是想像中的奶茶,讓AHA來告訴你什麼叫雞尾酒科學!

  • Black Tea Cognac 紅玉白蘭地
  • Malt Milk 麥芽牛奶
  • Purple Sweet Potato 紫芋
  • Sour 酸

八月正處盛夏時期,人人外出汗流浹背,檸檬調性的香氛能夠令人感到心曠神怡,此時來上一杯冰涼西瓜飲品便能感受到消暑解渴,而這將是一杯完全符合需求的「快速補給燃料」。

  • ABSOLUT Citron Vodka 絕對伏特加
  • Lemon Verbena 芳香馬鞭草
  • Water Melon Juice 西瓜汁

夏季也是花草欣欣向榮的季節,AHA Saloon以「夏日花神」為題,調製一款熱情又清涼的調酒。由Mojito為發想,將葡萄柚口味的沛綠雅氣泡天然礦泉水與薄荷蘭姆酒、糖水與玫瑰水合而為一,酒體清澈,口感清涼,卻帶著玫瑰花的熱情。

  • Perrier Pink Grapefruit 沛綠雅氣泡天然礦泉水葡萄柚口味
  • Mint Rum 薄荷蘭姆酒
  • Sugar Syrup 糖水
  • Rose Water 玫瑰水
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